”ผัดเต้าหู้เสฉวน” รสจัดจ้านจากเครื่องเทศ และเครื่องปรุงแบบเฉพาะตัวของเมืองเสฉวน
การดื่มน้ำเต้าหู้และรับประทานถั่วเหลืองอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงต่อสุขภาพได้ในบางกรณี เช่น ท้องผูก ท้องอืดท้องเฟ้อ คลื่นไส้ หรือมีอาการแพ้ อย่างมีผดผื่นคัน ใบหน้าบวมแดง เป็นต้น ซึ่งผู้ที่พบผลข้างเคียงหลังการบริโภค ควรรีบไปพบแพทย์เพื่อรับการตรวจรักษา
การเดินทางด้านการทำอาหาร: ค้นพบอาหารเวียดนามที่ดีที่สุดทั่วเวียดนาม
ซุปเนื้อ – ซุปเนื้อของไถหนานแตกต่างจากบะหมี่เนื้อทั่วๆ ไป โดยมีเนื้อชิ้นนุ่มในน้ำซุปใสที่อุดมไปด้วยอูมามิ
ล้างถั่วเหลืองให้สะอาดโดยการล้างสิ่งแปลกปลอมและเมล็ดเสียออกให้หมด
ค้นพบมนต์เสน่ห์ของพระบรมมหาราชวังในกรุงเทพฯ: คู่มือการเดินทางฉบับสมบูรณ์
เต้าหู้ทอดเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสโฮมเมดเทอริยากิสูตรเจ
มะเขือม่วงมากประโยชน์ แปลงร่างเป็นอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อย
ผู้ที่ควรระมัดระวังในการบริโภคเป็นพิเศษ
เทน้ำเต้าหู้ที่ได้ใส่ลงในหม้อ เอาไปตั้งไฟต้มจนเดือด หมั่นคนบ่อยๆ เพื่อไม่ให้ไหม้ น้ําเต้าหู้ เมื่อเดือดแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป ชิมจนได้รสหวานตามต้องการ
ล้างถั่วเหลืองให้สะอาด เลือกเม็ดเสียและสิ่งแปลกปลอมทิ้งไป นำมาพักให้สะเด็ดน้ำ
ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตามด้วยเกลือ คนให้น้ำตาลละลายและชิมรสอีกครั้ง หากรู้สึกว่าจืดไปก้สามารถใส่น้ำตาลเพิ่มได้ตามต้องการ
เต้าหู้ทอดเนื้อกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสโฮมเมดเทอริยากิสูตรเจ
เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากการเดินทางชิมอาหารในไถหนาน ต่อไปนี้คือแผนการเดินทางโดยละเอียดแบบวันต่อวันที่จะพาคุณไปสัมผัสประสบการณ์การทำอาหารที่ดีที่สุดของเมือง